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Pasta de grão de bico e quibe de forno

5 de maio de 2020

Pasta de Grão de Bico e quibe de forno
Grão de bico: Um pacote de Grão de Bico
Meio Alho
Tahini
Meia Cebola
Sal a gosto
Hidratar por pelo menos 6 horas. Cozinhar com colher suficiente para cobrir os grãos até ficar macio. Esperar amornar antes de Bater no mixer ou liquidificador com um pouco da água que hidratou. Adicionar o Tahini, alho, cebola, sal e misturar tudo com um terço da pasta. Depois voltar para o liquidificador e mixer. Deixar gelar e servir com pão árabe. Salsinha para decorar.
Quibe de forno
Deixar hidratando 200g trigo para quibe
1 bandeja de carne moída
3 dentes de alho socados
1 cebola bem picada
hortelã
Sal a gosto
Deixar hidratando o trigo com água. Após 1h misturar com a carne, alho, sal e cebola e hortelã. Levar ao forno por 25 min. Servi com Picum da @wineriecom uma delícia!