Arte | Gastronomia | São Paulo

O verdadeiro Clube do Picadinho – Tropa Gourmet

Por em 10 de abril de 2018

Um grupo de pessoas se conhecem no whatsapp. Em comum o fato de que amam gastronomia e têm contas de instagram.

Cada um com uma profissão e histórico diferente. Culturas e vidas variadas morando pelo Brasil afora.

O que poderia ser mais um daqueles grupos que a gente bota no mudo por um ano se torna uma amizade, uma vontade de fazer algo legal.

Vamos nos encontrar? Sim. Um almoço a quantas mãos pudermos. A coisa cresceu, se tornou uma aula almoço aberta para terceiros que contribuem para o pagamento da locação do espaço de co-working e os insumos que não são gentilmente cedidos pelos parceiros “patrocinadores de produtos”. 

Sem intuito de lucro, o grupo que se auto-entitula tropa gourmet e que contém um doctor-chef, uma publicitária com brilho nos olhos, um advogado afinador de queijos, dentre outros, consolidou a amizade e fez um evento que pretende ser itinerante no brasil.

Sucesso a vista, pois a amizade e a paixão pelo comer e beber bem une e alegra. O Chef Cozinha do Alquimista liderou a iniciativa e o grupo cresce, se ajuda, traz outros perfis e colaboradores pra junto.

Sábado teremos nosso segundo encontro.  São Paulo e agora Rio. Para onde iremos? Se Deus quiser a gula é o limite!

Orgulho de ser co-organizadora do evento. Faca na mão, aventais sujos e roupas limpas, bora cozinhar!!!!

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Gastronomia | Rio de Janeiro

Dona Desirée – A sofisticação da comida brasileira

Por em 9 de abril de 2018

Ambiente gostoso, comida brasileira.

Dona Desirée tem um serviço bom em um point que me traz boas lembranças da época de início de namoro.

No buchicho do Leblon, a casa oferece pratos como o pão de queijo macio com barriga de porco e uma maionese cremosa, um camarão ao curry bem temperado com arroz de jasmim. Provei ainda uma delicada e bem desenvolvida moqueca de mexilhões que estava fora do cardápio. Pedi e veio pimenta de verdade, bem saborosa.

Para harmonizar, um belo Chardonnay Alamos 2015 – amo Mendozianos – a um preço honesto R$ 130,00.

Doces caseiros com queijo canastra em apresentação impecável e Cafézinho honesto para finalizar, a trezentos e poucos o casal.

O chef veio se apresentar e ver como andavam os trabalhos. Conversei com amigos que estavam lá repetindo na mesma semana, pois tinham adorado.

Dica da Mural Comunicação e testemunho da querida Cris Galdeano do Eu me Visto de Musica.

Já reservou?

Dona Désirée Restaurante Mural Comunicação eu me visto de música

 

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Gastronomia

Mucio Abreu – O Menino Maluquinho

Por em 5 de abril de 2018

Cresci lendo o menino maluquinho.

O menino tinha um acordo com o relógio (o dia era bem maior para caber tudo que o menino queria fazer) e andava sempre uma panela na cabeça.

Ao final do livro, o menino cresce e percebe que não era maluquinho, ele só era feliz. E a idade o torna um homem feliz.

Ziraldo me ensinou que com alegria se consegue abraçar o mundo com as pernas.

Mucio Abreu poderia bem ser o personagem de Ziraldo. Médico, pai, marido exemplar, corredor, elegante e com certeza futuro máster chef – mas para mim será o eterno Doctor Chef –  suas obras de arte na cozinha de sua própria casa encantam a todos.

Não bastasse isso, ele responde e comenta todos os amigos virtuais tanto em português quanto inglês.

Seu empratamento é tão especial que suas receitas são repostadas em páginas internacionais.

Como ele consegue? Só a história do menino maluquinho explica.

E agora eu entendi, finalmente, a panela na cabeça… é que por mais atividades que ele faça, a comida sempre está lá, preenchendo ideias e deixando que o estresse da profissão se transforme em arte.

Gastroempatia.

Obrigada amigo, você sempre será nosso Doctor da #tropagourmet

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