São Paulo e Hilton!
Fomos convidados a celebrar o aniversário da cidade em um brunch variado, colorido e saboroso com direito a taça de espumante.
Saladas, iogurtes, japonês, feijoada, estação de risotos, virada paulista e outras delícias no padrão Hilton com bebidas quentes e doces de tirar o chapéu por R$ 92.
Além da variedade e o bufê especial, nota-se o bom atendimento do Jonathan que não deixa de observar o movimento do salão.
Mais uma vez feliz com mais essa experiência no Hilton Morumbi.
Parabéns e obrigada!
Mês: fevereiro 2020
Fomos convidados ao jantar de inauguração do Ferra Jockey com a chef Ana Cremonezi.
Com drinks autorais e menus executivos de lamber os beiços, é lugar para todos os horários. Provei um de gin com desincha super amarguinho.
Iniciamos com sauer breads e uma salada verde fresca com abacate.
O ponto altíssimo para mim foi o polvo untuoso, leve, tenro e sexy com paprika e aioli delicado, ou seja: Comida afetiva. Um taco com personalidade e cupim e uma panceta com tempurá de legumes (incluindo milho e vagem) deram seguimento. De sobremesa um cheesecake com bacon e popcorn com molho toffee e um suspiro com frutas vermelhas. Fora o vinho Ferra eFerreira da casa corte de 2 safras de Merlots da Vinicula Ferrreira (Campos de Jordão). Ademais: ótimos reencontros e novas
Amizades: Simone, Mari, Lia, Jaque e cia. Obrigada!
Endereço: Rua Dr. José Augusto de Queiroz, 93
Jockey Clube de São Paulo
de quartas a domingos.
Divulgação: Agência 33 Pr – parabéns !
Sem categoria
Uma noite por Bordeaux – From Médoc down the Dordogne River
Por admin em 14 de fevereiro de 2020Uma noite por Bordeaux
Em meio a elegantes sabores, com história e personalidade, fomos convidados a uma viagem pelo vinho descendo o Rio Dordogne.
A noite era por conta da divulgação dos vinhos Robert Giraud importados pela Casa Flora Importadora, no histórico e saboroso Santo Colombo na Alameda Lorena.
Começamos com um Sauvignon Blanc Blason Timberlay suave e equilibrado, com a elegância francesa presente. Seguiu-se com um 60% Merlot e 40% Cabernet Sauvignon Blason Timberlay, com uma complexidade de notas e um prazer ao palato ímpar para acompanhar a delicada e bem executada massa da casa com camarões, mexilhões e polvo.
Por fim, o tiramissu e a torta fondant de chocolate amargo que gerava a sensação de abraço interna foram um encerramento incrível enquanto nos permitimos degustar um florado 60% Cabertnet Sauvignon/Merlot Château Moulin de Bel-Air 2013, de Médoc.
Robert Giraud tem histórico de anos de produção de vinhos e é a maior exportadora francesa. Detém 65% das propriedades vinicultoras, representando com exclusividade 300 marcas e tendo 20 propriedades só em Bordeaux. Pode ter experiencia de aprender um pouco com especialistas é algo que só tenho a agradecer ao convite da Anagrama e Casa Flora.
Já Santo Colombo é a 27 anos a casa de José Alencar. Uma simpatia que se reflete na competência da execução dos pratos, refletida na casa histórica, no ambiente elegante e sabor de gente que faz e sabe fazer. Às sextas e sábados, ainda há um piano ao vivo, que irei conferir em breve.
Obrigada pelo convite Casa Flora e Anagrama. Parabéns a todos.
Merci, Robert Giraud!
OBS: Santo Colomba fica na Alameda Lorena, 1157 – Jardim Paulista São Paulo – SP, 01410-00
***
From Médoc down the Dordogne River, a Bordeaux wine tasting memory to be treasured.
I had the pleasure to be invited by Casa Flora and Anagrama Eventos for a dinner with the Robert Giraud wines representatives at Santo Colombo.
With five options in the Brazilian market, the French company is the largest wine export in France (85%). Solely in Bordeaux it represents 300 brands with exclusivity and holds 20 properties.
The wines are thoroughly elegant and memorable.
We started with a graceful Blason Timberlay Sauvignon Blanc that settled the refined mood of the evening. A tasteful Merlot Cabernet Sauvignon Blason Timberlay blend was the right pairing for a well-executed delicate Santo Colombo seafood pasta, which had me sending greetings to the chef.
As a grand finale, the savory dark chocolate fondant cake, as well as a light tiramisu, were an exquisite match for a Château Moulin de Bel-Air 2013 from Médoc.
The historic restaurant has José Alencar as owner for 27 years and has a traditionally comfortable environment with an extremely warm heartily personality. A must go to.
