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Ferro & Sabor

22 de fevereiro de 2020

Fomos convidados ao jantar de inauguração do Ferra Jockey com a chef Ana Cremonezi.
Com drinks autorais e menus executivos de lamber os beiços, é lugar para todos os horários. Provei um de gin com desincha super amarguinho.
Iniciamos com sauer breads e uma salada verde fresca com abacate.
O ponto altíssimo para mim foi o polvo untuoso, leve, tenro e sexy com paprika e aioli delicado, ou seja: Comida afetiva. Um taco com personalidade e cupim e uma panceta com tempurá de legumes (incluindo milho e vagem) deram seguimento. De sobremesa um cheesecake com bacon e popcorn com molho toffee e um suspiro com frutas vermelhas. Fora o vinho Ferra eFerreira da casa corte de 2 safras de Merlots da Vinicula Ferrreira (Campos de Jordão). Ademais: ótimos reencontros e novas
Amizades: Simone, Mari, Lia, Jaque e cia. Obrigada!
Endereço: Rua Dr. José Augusto de Queiroz, 93
Jockey Clube de São Paulo
de quartas a domingos.

Divulgação: Agência 33 Pr – parabéns !

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